Конфеты из кэроба отличное лакомство как для взрослых, так и для детей.
Ведь за счет сладковатого вкуса самого кэроба их можно приготовить без использования подсластителя.
Кроме того, кэроб не содержит кофеин и, следовательно, не является возбудителем.
Какой же кэроб использовать для шоколада: необжаренный, слабой, средней или сильной обжарки?
Необжаренный кэроб обладает наиболее сладким вкусом. Он также является наиболее светлым.
Чем выше степень обжарки, тем кэроб становится более терпким, темным и "шоколадным".
Решать вам!
Вернуться назад